Sebagai anhidrida asid, anhidrida valerik mempamerkan kereaktifan kimia ciri anhidrida asid karboksilik:
1. Hidrolisis: Tindak balas dengan air adalah sifat yang menonjol, menghasilkan dua molekul asid valerik. Tindak balas ini biasanya eksotermik.
(CH₃(CH₂)₃CO)₂O + H₂O → 2CH₃(CH₂)₃COOH
2. Alkohol: Tindak balas dengan alkohol menghasilkan ester valerat dan asid valerik.
(CH₃(CH₂)₃CO)₂O + ROH → CH₃(CH₂)₃COOR + CH₃(CH₂)₃COOH
3. Ammonolisis: Tindak balas dengan ammonia atau amina menghasilkan valeramide dan asid valerik.
(CH₃(CH₂)₃CO)₂O + 2NH₃ → CH₃(CH₂)₃CONH₂ + CH₃(CH₂)₃COONH₄
4. Asilasi: Valeric anhydride berfungsi sebagai reagen pengasilat yang biasa digunakan; ia boleh digunakan untuk memperkenalkan kumpulan valeril (CH₃(CH₂)₃CO-) ke dalam sebatian yang mengandungi atom hidrogen aktif (seperti alkohol, fenol dan amina), dengan itu menghasilkan ester atau amida yang sepadan. Proses ini mempunyai nilai penting dalam sintesis organik.
